فخاد الدجاج بالدنجال معسل

مقادير و طريقة تحضير فخاد الدجاج بالدنجال معسل فكرة جديدة

مقادير فخاد الدجاج بالدنجال معسل فكرة جديدة

2دنجالات كبار
2 بصلات مشلضين
ثومة
راس الحانوت
عويد قرفة
سكنجبير
زعفران شعرة او خرقوم
ملح
ابزار
سمن اختياري
زيت زيتون
سكر
قرفة
ماء الزهر لي كيعجبو
2 معالق كبار عصير حامض

  طريقة تحضير فخاد الدجاج بالدنجال معسل فكرة جديدة

  ناخدو الدنجال ونغسلوه و نقطعوه دوائر نديروليه الملح و نوضعوه فشي شبكة حتى يستقطر 

ناخدو طنجرة نديرو فخيدات الدجاج و نزيدو عليهم البصلة , الثومة , راس حانوت , سكنجبير , خرقوم , ابزار , ملح , سمن , عصير الحامض و عويد القرفة نشرملو الفخيدات مزيان و نخليوهم يترقدو فالخليط شي ساعة او ساعتين . من بعد نشعلو على الطنجرة عافية مهيلة و نخليو الفخيدات كيتشحرو و كيتشربو العطرية لي ترقدو فيها , نزيدو زويتة و كويس ماء و نخليو الفخيدات حتى يطيبو.

ندوزو الدنجال فالدقيق و نقليوه 

من بعد نقطعوه و نعسلوه بالسكر و القرفة و لي بغا شوية ماء الزهر يضيفو

من بعد ما يتعسل نديروه فشي صفاية حتى يتصفى من الزيت لي فيه

من بعد ما طابو الفخيدات نزولوهوم من المريقة و ندهنوهوم بالزبدة مخلطة مع شويش ديال السمن و ندخلوهوم الفران يتحمرو .
ناخدو المريقة و نصفيوها و الى كانت مزالة جارية ردوها تغلى حتى تولي عاقدة .

نكبو المريقة فطبق التقديم ثم الفخيدات و نزينو بالدنجال معسل و اللوز مقلي و البيض مسلوق 

قوارب البطاطس في الفرن

نغسلو البطاطا مزيان ونقسموها على زوج

نفرغو شوية من الوسط ديالها على القياس لي بغيتي

دريها تسلق مع شوية ديال الملحة غير شوية حيث مازال غادي تدخل للفرن

الحشوة هي اختيارية ستعملي لي بغيتي

هنا اعملنا الفطر مع البصل المفروم والبطاطا الناتجة عن التفريغ في مقلاة وشحرناهم وزدنا عليهم ملعقة دقيق و قليل من الحليب حتى عقادو

وعمرنا بهم البطاطا


ناخدو طبق الفرن نصبو فيه كوب ماء مع ملعقتين زيت وملح وفلفل أسود ونستفو البطاطا وندخلوها الفرن باش تكمل طيابها

بعد 10 دقائق اضيفي الجبن المحكوك وأعيدي الطبق الى الفرن لدقائق 

اسقيها بالمرق االباقي في طبق الفرن وهاهي وصفة بطاطس شهية

كيف تصنعين مقعدا رائعا لصالونك بقنينات المياه الغازية الفارغة

كيف تصنعين مقعدا رائعا لصالونك بقنينات المياه الغازية الفارغة





الادوات اللازمة

تحتاجين قنينات مياه غازية فارغة يمكن (إستعمال أي نوع

أهم شي أن تكون بنفس الحجم و الطول)

شريط لاصق يفضل الكبير

ورق كرتون قصيه دائري

اسفنج او قطن

قماش جميل من اختيارك

طريقة الصنع

نضع العلب بشكل دائري وتلصق بالشريط اللاصق ويوضع عليها الكرتون

وتلف بالشريط الاصق حتى تثبت العلب

1



2



نغطي كامل المقعد بالاسفنج

3

4

5

ثم نغطي المقعد بثوب جميل حسب لون صالونك

6



وبهذا نكون قد صنعنا مقعدا رائعا لصالون بأقل التكاليف ونحافض على البيئة

بينيي بطريقة جديدة

مقادير البيني

480غرام دقيق فورص ديال الحلوى

120غرام فورص عادي

200غرام حليب

2 بيضات ونص البيض متوسط الحجم

90غرام سكر

80غرام زبدة

16غرام خميرة الخبز

فاني 1

8غرام ملح

لتزيين البيني

سكر كلاصي وسنيدة

طريقة تحضير البيني

اول حاجة نذوبو الخميرة في الحليب

وضيفي عليها الدقيق مع الخلط باستمرار

كناخذو كيس البلاستيك الغذائي ونغطيوبه عجينة البيني

ونخليوها تخمر لمدة ثلاث ساعات حتى يتضاعف حجم عجينة البيني

وفي هذه الاثناء ناخذ البيض ونطربه مزيان مع السنيدة ممكن استعمال الطراب الكهربائي

نضع العجينة في وعاء ونبداو نضيف القليل من البيض لي طربناه وقليل من دقيق و نستمرو فالتحريك حتى يتماسك الخليطين

و كنضيف الملح والفاني ونخلطهم مزيان

نقوم بتذويب الزبدة ماشي حتى تولي بحال الماء ولكن ماتكونش قاصحة

ونبدا ندخل الزبدة مع العجينة ديال البيني حتى تولي تلتصق

تدلك العجينة ديال البيني مزيان حتى تجمع

كنديروها فالوعاء ونغطيها بالبلاستيك الغدائي حتى يتضاعف حجمها

نداكو العجينة ديال البيني بالمدلك ونرشو بالدقيق حتى لاتلتصق ونقومو بطويها مرة واحدة مثل العجين المورق

وندلكوها ناخد قطاعة تكون دائرية ونقوم بعمل دوائر ونترك دوائر البيني تختمر المرة الثانية لحوالي ساعة او اكثر

تنقليوالبيني فالزيت من الجهتين

منين يطيب البيني كندردرو فوقو السكر كلاصي وسنيدة

تحضير الهريسة في البيت

 

المقادير :

فلفل احمر
ملح
زيت

طريقة  التحضير:
نقوم بغسل الفلفل و ازالة الراس ثم نقوم بطحنها في الخلاط الكهربائي ثم نضيف لها بقية المكونات و نطحن من جديد و نضعها في قنينة معقمة

معقودة بالقرع الاخضر

2 حبات قرع مبشورة
2 بيضات
ثوم مبشور
ملح،ابزار و كمون
من 6 الى 7 ملاعق كبيرة من الطحين
نأتي بإناء ، نخلط فيه المقادير جيدا ثم نضيف عليها الطحين ملعقة بملعقة
ناخذ مقدار ملعقة و نقليها في زيت ساخن