| المقادير : |
صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص "
جبنة تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر. بصله مفرومة جيد. بقدونس مفروم ناعماً. ملح+ فلفل . |
| طريقة التحضير : |
| ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ، ثم يفتح بالسكين |
 |
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي الدجاج ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
|
 |
سخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة
100 و اتركي الكل حتى ينضج جيدا . ثم تقدم مع السلطة المشكلة . |
 |
Mots clés Technorati : دجاج بالجبن، دجاج في الفرن، دجاج محمر
|
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire